Không chỉ phụ nữ mà nhiều đấng mày râu cũng đang tự đặt câu hỏi: Có nên mua lò nướng chuyên dụng thay cho lò vi sóng có chế độ nướng. Một câu hỏi khá quen thuộc trên các diễn đàn dành cho các bà nội trợ: Nên mua lò vi sóng hay lò nướng chuyên dụng? Để trả lời câu hỏi này chúng ta cần hiểu rõ về đặc điểm và tính năng của 2 sản phẩm này.

Lò vi sóng là một trong những thiết bị nhà bếp hỗ trợ đắc lực cho các chị em trong công việc bếp núc, đặc biệt là công việc chế biến các tiệm bánh. Một chiếc lò nướng chuyên dụng sẽ rất phù hợp để chuyên dùng cho các tiệm bánh, nhưng có lẽ bạn sẽ cần thêm một lò vi sóng để hâm nóng và nấu chín thức ăn. Không gian bếp rộng thì không còn gì phải bàn, nhưng không có điều kiện bố trí 2 bếp nấu cùng lúc cũng khiến nhiều người đau đầu.

Việc lựa chọn lò vi sóng có nướng hay có lò nướng phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Tại sao nên mua lò vi sóng?

Ngoài nhu cầu hâm nóng hay khám phá thức ăn thông thường, bạn còn biết lò vi sóng có thể nấu món gì nữa không?

Một số món nấu bằng lò vi sóng khá ngon như: cá hấp, hến hấp, hến, tôm, trứng, lạc rang … Nhìn chung, các món này khá dễ làm, bạn chỉ cần rút kinh nghiệm là đã dùng qua rồi. chọn. thời gian và nhiệt độ thích hợp. Chẳng hạn với lạc rang, bạn cần trải đều lạc ra đĩa, ấn nút nhiệt cao nhất khoảng 1 phút, lấy ra đảo đều và lặp lại khoảng 2 – 3 lần. Ngoài ra, một số người còn có cách nấu cơm lam, nướng bánh tráng, nướng gà, nấu rau củ,… bằng lò vi sóng. Các món ăn này cần được tòa giám sát liên tục để điều chỉnh nhiệt độ hoặc tránh bị tràn, vì vậy nếu nấu bằng lò vi sóng nói chung, bạn cần phải cẩn thận ngay bên cạnh, đặc biệt là lần đầu tiên bạn chưa quen với việc nấu nướng. . Tuy nhiên, theo đánh giá của một số người, mùi vị thức ăn nấu bằng lò vi sóng không ngon bằng nấu bằng nồi bình thường.

Xem Thêm  Lò vi sóng Samsung MS23K3513AS/SV-N 23 lít | 25h.vn

Có nên mua lò vi sóng có nướng không?

Ngày nay, chức năng nướng gần như là tính năng thường thấy của lò vi sóng. Do đó, giá thành của loại lò vi sóng này không cao hơn nhiều so với lò vi sóng công suất đơn. Một số bếp từ đơn điều khiển điện tử có giá khoảng 1,6-2,5 triệu đồng, nhưng chỉ cần 2-3 triệu đồng là bạn đã có nhiều lựa chọn lò. Hiện tại, tại hệ thống siêu thị điện máy Pico, mặt hàng này có giá từ 2 đến 10 triệu đồng. Ngay cả khi bạn thích bếp có nướng nhưng không có nhiều kinh phí thì vẫn có thể chọn mua những mẫu điều khiển cơ.

Nướng bằng lò vi sóng cho những tiệm bánh không ngon?

Cũng giống như bếp từ, trên thị trường có hai loại lò vi sóng là đối lưu và không đối lưu. Một số lò vi sóng cao cấp hiện nay còn được trang bị công nghệ inverter giúp tiết kiệm nhiệt. Những mẫu lò này thường có giá khoảng từ 3,5 triệu đồng trở lên, đắt hơn lò vi sóng đơn năng và bếp từ kết hợp.

Tất nhiên, trả càng nhiều, các mẫu càng rẻ, chức năng mặt sau càng “cho vui”. Thường những loại rẻ tiền, có chức năng nướng, công suất nhỏ, không có quạt đối lưu, không có thanh nhiệt thì món nướng có thể không ngon như mong muốn. Bạn có thể cho bánh mì, sandwich, pizza vào lò nướng và ăn cho đến khi giòn, hoặc nướng mỏng; một, hai chiếc đùi / cánh gà nhỏ … nhưng để món ăn được nướng nhanh hơn, giòn và ngon hơn thì bạn cần có mẫu lò nướng tốt.

Xem Thêm  Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò vi sóng | 25h.vn

Do đó, nếu vẫn “kết” lò vi sóng có nướng, bạn sẽ phải bỏ ra khoảng 4 triệu đồng trở lên để mua những mẫu có vỉ nướng đối lưu, chất lượng nướng khá ổn, nhưng vẫn chưa nướng được đồ ăn ngon. và thực sự vẫn không tốt bằng bếp từ.

Một số nhược điểm khác của lò vi sóng có nướng

– Khoang phía trên nhỏ, khi nướng bạn phải để thức ăn lên khay nướng, có thể làm thức ăn chạm vào thanh nhiệt phía trên / trần, ở phía dưới bạn phải đặt trục để gạt mỡ ra ngoài / nước từ thức ăn chảy ra ngoài nên khá váng.

– Lò vi sóng gây nguy hiểm cho hộp đựng thức ăn hơn bếp lò.

– Lò vi sóng có nướng thường chỉ bật một chế độ nướng nên khi nướng bạn phải xoay thức ăn để đảm bảo thức ăn chín đều.

– Nhiệt độ của lò vi sóng ở chế độ nướng thường không ổn định khiến bề mặt thực phẩm cháy không đều.

– Dung tích của lò vi sóng có chế độ nướng thường nhỏ nên việc nướng bánh lớn hoặc nướng thịt mất nhiều thời gian. Ít nhất bạn phải chọn loại có công suất từ ​​1500W trở lên.

– Thông thường, nhiệt độ lò vi sóng tiêu chuẩn chỉ khoảng 160 độ C, trong khi lò nướng duy trì nhiệt độ bình thường là 250 độ C nên chế độ nướng của lò vi sóng phù hợp với những loại bánh nhỏ và không yêu cầu nhiệt cao. cũng giống như một chiếc bánh quy, hơn nữa, bánh quy nướng bằng lò nướng sẽ giòn và ngon hơn, thời gian nướng cũng nhanh hơn.

Xem Thêm  Tổng hợp 5 cách ướp thịt ba chỉ nướng than bằng vỉ nướng đơn giản hấp dẫn | 25h.vn

Lò vi sóng có nướng hay lò nướng?

Mỗi sản phẩm đều có những tính năng và công dụng riêng biệt. Tùy theo nhu cầu sử dụng, khả năng tài chính, không gian bếp… của người dùng mà quyết định chọn lò vi sóng có nướng hay lò nướng chuyên dụng.

Tuy nhiên, sản phẩm thiết kế chuyên dụng cho sản phẩm nướng sẽ tốt hơn, tuy nhiên bạn cũng cần cân nhắc nếu trong bếp nhà mình có 2 bếp.